Eine der bedeutendsten archäologischen Stätten Norditaliens befindet sich in unserem Gebiet, die antike römische Stadt Libarna, die im 2. Jahrhundert v. Chr. an der Via Postumia, der Verbindungsstraße zwischen Genua und Aquileia, gegründet wurde.

Als idealer Ausgangspunkt für eine weitere Entdeckungsreise in diese Ecke des Piemonts wird die Tour nicht nur Geschichts- und Architekturliebhaber zufrieden stellen, die von den archäologischen Ausgrabungen bis zum majestätischen Forte di Gavi reichen können, sondern auch die Weintouristen nicht enttäuschen, denn hier liegt der Ursprung des anderen weißen Juwels dieser Gegend, Namensgeber der Stadt, über der die Festung thront. Der Gavi ist das Ergebnis einer Rebe, die im Meerestuff wurzelt und die Luft des Apennins atmet. Er hat sehr alte Ursprünge, aber erst in den letzten fünfundzwanzig Jahren hat er den DOCG-Status und internationalen Ruhm erlangt. Es war die ligurische Aristokratie, die diese Traube zur „Hofbeere“ wählte, daher der Name Cortese, und seither haben sie ihren Anbau verbreitet, um einen eleganten Weißwein zu schaffen, der die Gerichte der Herren von Genua auf der Basis von Fisch, magerem Fleisch und Gemüse begleitet, die auch heute noch die Küche dieser Orte prägen.

Bei einem Besuch der Hügel wechseln sich weinbewachsene Landschaften und elegante Residenzen ab, von denen viele den Reisenden daran erinnern, wie sehr der ligurische Adel diese Gebiete liebte und sie zum Ziel seiner Sommerfrische machte. Das genuesische Herz dieses Teils von Quarto-Piemonte ist in den „palazzi picti“ der schönen Via Girardengo in Novi Ligure und in den kulinarischen Traditionen deutlich zu erkennen, angefangen bei der außergewöhnlichen Kichererbsen-Farinata, einer Zubereitung bäuerlichen Ursprungs, die zusammen mit der Focaccia in puncto Güte mit denen aus Genua konkurriert. Die Schokolade hingegen, mit ihren unglaublichen Gianduiotti, Cremini und Nocciolati, ist eine Anspielung auf die piemontesische Seele dieser schönen Stadt. Und in diesem Fall ist der Wettbewerb wirklich hart: Crema Novi oder Nutella? Furchtlose Reisende werden sich entscheiden müssen.