Erica e Roberto, compagni nella vita e nel lavoro, creano l’Erica di Roberto: piccolo ristorantino situato nel centro storico di San Sebastiano Curone. Offrono alla loro clientela un menù alternativo,strettamente legato all’antica storia che lega San Sebastiano Curone alla Liguria, infatti la loro cucina è esclusivamente a base di pesce, senza mai tralasciare le grandi materie prime esistenti sul territorio.
Nel periodo di raccolta del pregiatissimo tartufo bianco della Val Curone (da ottobre a dicembre) all’Erica di Roberto rimarrete piacevolmente sorpresi dagli abbinamenti che lo chef Roberto Ortelli andrà a proporvi.
